{"id":465,"date":"2021-03-27T22:20:42","date_gmt":"2021-03-27T22:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/informaticaplasencia.com\/plasova\/?p=465"},"modified":"2022-05-09T22:21:00","modified_gmt":"2022-05-09T22:21:00","slug":"la-aceituna-de-mesa-y-el-nuevo-sistema-de-etiquetado-nutriscore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informaticaplasencia.com\/plasova\/la-aceituna-de-mesa-y-el-nuevo-sistema-de-etiquetado-nutriscore\/","title":{"rendered":"La aceituna de mesa y el nuevo sistema de etiquetado Nutriscore"},"content":{"rendered":"
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El sector de la aceituna de mesa pide que se logre a nivel europeo un sistema armonizado que no perjudique a productos tradicionales como la aceituna.<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Se considera que el nuevo sistema Nutriscore de etiquetado frontal de alimentos que el Gobierno quiere implantar en Espa\u00f1a, \u00abperjudica seriamente a los productos de la dieta mediterr\u00e1nea y, por ende, a la aceituna de mesa\u00bb y que tiene a Espa\u00f1a como uno de los principales productores y comercializadores del mundo.<\/p>\n

Se considera que no tiene en cuenta ni la cantidad de alimento ingerida por el consumidor ni la frecuencia, ni tampoco la forma de elaboraci\u00f3n, lo que resulta muy perjudicial para los productos tradicionales, con\u00a0historia y valores<\/a>\u00a0diferenciales.<\/p>\n

La evaluaci\u00f3n que hace Nutriscore para clasificar los alimentos ignora los beneficios del uso de procesos biol\u00f3gicos en la elaboraci\u00f3n de los mismos, como sucede en la aceituna de mesa.<\/p>\n

Tampoco contempla los beneficios de las grasas consideradas saludables, como las monoinsaturadas o poliinsaturadas, y otros elementos como los fitoesteroles o polifenoles que tienen una clara actividad antimicrobiana, antioxidante, a la vez que contribuyen a la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer.<\/p>\n

As\u00ed mismo, el principal elemento graso de la aceituna es el \u00e1cido oleico, un nutriente que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares\u00a0y a reducir el colesterol.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Calificaci\u00f3n alimentaria<\/h2>\n

Hay que recordar que Nutriscore ya calific\u00f3 al aceite de oliva inicialmente con la letra D y despu\u00e9s con la letra C, siendo peor posicionado que otros alimentos menos sanos e incluso ultracongelados. Con esas calificaciones recibidas, se prev\u00e9 que la\u00a0aceituna de mesa tambi\u00e9n tenga una baja calificaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y no se corresponde con su rico valor nutricional.<\/p>\n

La finalidad, es lograr evitar cualquier prejuicio a un producto que es saludable.<\/p>\n

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Trabajando con la UE<\/h2>\n

El Gobierno quiere recomendar este sistema cuando la UE tiene previsto hacerlo de forma armonizada para toda la zona comunitaria, que es la manera, adem\u00e1s, de evitar nuevas trabas que rompan la unidad de mercado.<\/p>\n

Los exportadores de aceituna ponen el punto de mira en otros pa\u00edses mediterr\u00e1neos, como Italia o Grecia, que han rechazado Nutriscore y se han decantado por un sistema alternativo.<\/p>\n

Sin embargo el Gobierno de Espa\u00f1a quiere recomendar un modelo de etiquetado que no satisface a todo el mundo y se cree que de esta forma perjudica a los productos de la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

Se pide que se trabaje en el seno de la UE para conseguir este sistema como dec\u00edamos armonizado en el \u00e1mbito comunitario que d\u00e9 una imagen real de los productos que sea parte de una pol\u00edtica que integre la dieta, h\u00e1bitos de consumo, educaci\u00f3n e informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n

Y por su puesto que se respete la historia y valores diferenciales.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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