{"id":531,"date":"2021-09-29T23:47:06","date_gmt":"2021-09-29T23:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/informaticaplasencia.com\/plasova\/?p=531"},"modified":"2022-05-09T23:47:30","modified_gmt":"2022-05-09T23:47:30","slug":"el-olivo-cultivo-en-secano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informaticaplasencia.com\/plasova\/el-olivo-cultivo-en-secano\/","title":{"rendered":"El olivo: Cultivo en secano"},"content":{"rendered":"<div id=\"wpc_6279a7d7dfcc8\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid \">\n<div class=\"row_inner_wrapper clearfix\">\n<div class=\"row_inner row_center_content clearfix\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h2>El cultivo del olivo en secano representa m\u00e1s del 77% de la superficie total destinada al cultivo del olivo en el mundo, veamos nuevas t\u00e9cnicas.<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"wpc_6279a7d7e317b\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid \">\n<div class=\"row_inner_wrapper clearfix\">\n<div class=\"row_inner row_center_content clearfix\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p><strong>Espa\u00f1a tiene 2,7 millones de hect\u00e1reas<\/strong>\u00a0de cultivo es fiel reflejo de la anterior afirmaci\u00f3n ya que el 72% de su superficie de olivar en el a\u00f1o 2012 se desarrollaba en condiciones de cultivo en secano.<\/p>\n<p>Los olivos determinan de manera decisiva la\u00a0<strong>disponibilidad anual de aceite y aceitunas,<\/strong>\u00a0y el precio del mismo a nivel global.<\/p>\n<p>Su producci\u00f3n y rendimiento est\u00e1n ligados a las condiciones clim\u00e1ticas anuales, a la fertilidad del terreno que ocupan, y al fen\u00f3meno de la vecer\u00eda que provoca que a a\u00f1os de\u00a0grandes cosechas\u00a0sigan otros de producciones anormalmente bajas.<\/p>\n<p><strong>La continuidad del olivo en secano<\/strong>\u00a0parece asegurada dada la creciente demanda de aceite por el mercado y las limitaciones de recursos h\u00eddricos actuales que dificultan la sustituci\u00f3n de estas hect\u00e1reas por otras de regad\u00edo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"wpc_6279a7d7e4562\" class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid \">\n<div class=\"row_inner_wrapper clearfix\">\n<div class=\"row_inner row_center_content clearfix\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h2>Antecedentes de cultivo en seto<\/h2>\n<p>La tecnolog\u00eda de cultivo conocida como olivar en seto, se ha ido perfeccionando a lo largo de los a\u00f1os de desarrollo que ha tenido.<\/p>\n<p>Las caracter\u00edsticas de aquellas plantaciones realizadas a principios de los a\u00f1os 90 ha evolucionado en: nuevas variedades, nuevos marcos de plantaci\u00f3n, nuevos sistemas de formaci\u00f3n, nuevas m\u00e1quinas de recolecci\u00f3n, etc.<\/p>\n<p>A\u00fan con todos estos cambios, la esencia de aquellas primeras plantaciones prevalece y es un\u00a0<strong>modelo que no para de crecer<\/strong>\u00a0y evolucionar gracias a una\u00a0<strong>mecanizaci\u00f3n total de las operaciones de cultivo.<\/strong><\/p>\n<p>La aceptaci\u00f3n y normalizaci\u00f3n del modelo por parte de los agricultores se constata en las casi\u00a0<strong>300.000 hect\u00e1reas que acogen el olivar en alta densidad en el mundo<\/strong>.<\/p>\n<p>Inicialmente concebido para una olivicultura de regad\u00edo, los excelentes resultados obtenidos han hecho que los fundamentos de este modelo no s\u00f3lo se hayan extrapolado a otros cultivos como el\u00a0c\u00edtrico\u00a0o el\u00a0almendro, sino que tambi\u00e9n al olivar para\u00a0<strong>aceituna de mesa<\/strong>\u00a0o el olivar en secano.<\/p>\n<h2>El olivo en seto cultivo en secano<\/h2>\n<p>Las primeras plantaciones de\u00a0olivar en seto\u00a0en secano se realizaron considerando\u00a0<strong>distancias<\/strong>\u00a0entre las filas de los olivos superiores a las empleadas normalmente en regad\u00edo,\u00a0<strong>de 5 a 7 metros.\u00a0<\/strong>Con ello se buscaba aumentar el volumen radicular que los olivos pod\u00edan explorar en el suelo.<\/p>\n<p>Este hecho deb\u00eda conferir en principio una mayor disponibilidad h\u00eddrica y una mayor capacidad productiva de cada uno de los olivos plantados.<\/p>\n<p>Los resultados obtenidos a lo largo de estos a\u00f1os con este modelo han sido muy buenas, ya que la reducci\u00f3n de costes que conlleva la cosecha mec\u00e1nica, mejoraba considerablemente la\u00a0<strong>rentabilidad de las plantaciones<\/strong>\u00a0de olivar en secano.<\/p>\n<p>Las nuevas gen\u00e9ticas, han permitido a los olivicultores mejorar el sistema y, en secano, se utilizan y gestionan variedades de olivo en un\u00a0<strong>seto mucho m\u00e1s eficiente<\/strong>\u00a0desde el punto de vista de aprovechamiento del agua que en el pasado, aumentando la rentabilidad con respecto a los olivos cultivados de manera tradicional.<\/p>\n<ul>\n<li>La oportunidad que supone la introducci\u00f3n de nuevas variedades, que se adaptan mejor al sistema, m\u00e1s productivas y eficientes como Arbosana,\u00a0Oliana\u00a0y\u00a0Sikitita.\u00a0<strong>Producen m\u00e1s con la misma cantidad de agua.<\/strong><\/li>\n<li>Es fundamental el dise\u00f1o de un seto con\u00a0<strong>dimensiones adecuadas<\/strong>\u00a0para que sea productivo en todos y cada uno de sus puntos. Est\u00e1 \u00edntimamente relacionada con conceptos como iluminaci\u00f3n, porosidad del seto, y de nuevo: eficiencia productiva. Para\u00a0<strong>evitar las p\u00e9rdidas de recursos<\/strong>\u00a0ya de por s\u00ed limitados en el secano, los olivicultores est\u00e1n estrechando anualmente el seto de vegetaci\u00f3n hasta una anchura no superior a los 60-80 cent\u00edmetros; obteniendo as\u00ed un \u201ctabique vegetal\u201d\u00a0 perfectamente iluminado y completamente activo para la producci\u00f3n de aceituna y renovaci\u00f3n de ramas para la producci\u00f3n del a\u00f1o siguiente.<\/li>\n<li>Las claves para conseguir producciones m\u00e1s elevadas en el secano ha sido el hecho de disminuir la distancia entre las filas, fijada ahora en 3-4 metros y aumentar la altura de la pared hasta los<strong>\u00a03,5-4 metros de altura<\/strong>.<br \/>\nTenemos\u00a0<strong>muchos m\u00e1s metros cuadrados de superficie 100% eficiente por hect\u00e1rea<\/strong>\u00a0que en los primeros setos dise\u00f1ados de cultivo en secano. Reduciendo el marco de plantaci\u00f3n, conseguimos \u00e1rboles mucho m\u00e1s eficientes, que necesitan de un m\u00ednimo esfuerzo para alcanzar su techo productivo.<br \/>\n<strong>La necesidad de agua y de nutrientes<\/strong>\u00a0que destinamos a crear una planta m\u00e1s grande, se ve reducida al repartirse \u00e9sta entre un mayor n\u00famero de unidades.<\/li>\n<li>Los 3 puntos anteriores inciden directamente en un\u00a0<strong>aumento de la capacidad productiva<\/strong>\u00a0de nuestro olivar de secano, pero no debemos olvidarnos del otro componente que afecta a la rentabilidad, los costes. Los costes de implantaci\u00f3n como los de gesti\u00f3n anual de la plantaci\u00f3n. Los costes de implantaci\u00f3n, el uso de planta con formato\u00a0Smarttree ha disminuido los costes,\u00a0 ya que no son necesarios postes ni alambres. Simplemente precisamos de una ca\u00f1a de bamb\u00fa de 90 cent\u00edmetros, que enterraremos 30 cms.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cultivo del olivo en secano representa m\u00e1s del 77% de la superficie total destinada al cultivo del olivo en el mundo, veamos nuevas t\u00e9cnicas. 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